合作模式
“三圣之�(xiāng)”育“德谷� 品質(zhì)生活更幸��
高品�(zhì)蛋品提供�
德谷食品在蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)的基�(chǔ)�,整合資源優(yōu)�,引進自動化生產(chǎn)�(shè)�,優(yōu)化生�(chǎn)工藝,為用戶提供安全、新鮮、健�、美味的各類蛋制�??捎幸韵潞献髂J�?/p>
� 鮮蛋供應(yīng)�
蛋品加工整體解決方案提供�
公司基于全產(chǎn)�(yè)鏈優(yōu)勢,打造自建養(yǎng)殖場+�(yǎng)殖戶合作+生產(chǎn)服務(wù)新產(chǎn)�(yè)模式,對�(yǎng)殖戶、蛋品加工銷售企�(yè)�(zhuǎn)型升級提供整體解決方案。合作模式有�
� 零散�(yǎng)殖戶、禽蛋產(chǎn)�(yè)園升級德谷蛋品供�(yīng)�
� 蛋品加工銷售企業(yè)加盟德谷食品,渠道共�,形成新的產(chǎn)�
� 區(qū)域銷�、代理,為區(qū)域客戶提供各類蛋品服�(wù),形成強大的銷售�(wǎng)�(luò),實�(xiàn)共贏�
3�
品質(zhì)管理
12�
�(chǎn)品檢�
23000m2
品質(zhì)管理
99.5%
99.5%客戶滿意�
3 重品� 12 項品� 好雞蛋源自高標準
一、控源頭,好雞才能產(chǎn)好蛋
1、精選雞�,提升雞種抗�、抗�、抗�(yīng)激的能�,提高雞對營�(yǎng)物質(zhì)的吸收能�,從源頭上提升雞蛋品�(zhì)�
2、全程凈化,從飼�(yǎng)到孵化全程使用凈化技�(shù),從種源上杜絕沙門氏菌,為每一枚雞蛋種下健康營�(yǎng)的基��
3、嚴控環(huán)�,通過雞糧、喂�(yǎng)、防疫、環(huán)境的各環(huán)節(jié)的監(jiān)管控�,確保蛋雞在潔凈、舒適的�(huán)境中成長,保障蛋雞健康,提升雞蛋品質(zhì)�
�、控管理,保證生�(chǎn)過程科學(xué)嚴謹
1、蛋品安全控制:原料蛋必須符合衛(wèi)生標�。蛋殼清�、無破損,蛋殼表面光滑有光澤,蛋形正�,蛋殼顏色符合品種特��
2、蛋品分級控制:蛋品加工控制:引進自動化、智能化、分級加工設(shè)備,雞蛋�(jīng)過分�、清洗干�、紫外線殺菌、剔除散�、剔除裂�、產(chǎn)品保�、產(chǎn)品噴�、包裝成型八道工�,在保證生產(chǎn)連續(xù)性的前提下始終做到無菌生�(chǎn)�
3、蛋品加工控制:采用灌裝�、巴氏殺菌機�、打蛋機、冷卻儲存罐等全自動蛋液生產(chǎn)�,用灌裝機對蛋液進行真空無菌灌裝,放置于0-4度的倉庫儲存�
�、控品質(zhì),保�(wèi)舌尖上的安全
1、鮮蛋檢查:通過感官檢測和光線透視雙重檢測,保障鮮蛋高�(zhì)��
2、清洗消毒:嚴格控制消毒槽氯氣水液溫、氯液濃度和消毒時間,清洗干凈防止余氯殘��
3、紫外線滅菌:將清洗干凈�(jīng)過干燥消毒后的雞蛋用紫外線殺�30分鐘左右,保證蛋殼表面清��
4、質(zhì)量檢測:主要包括雞蛋�(nóng)�、菌落總�(shù)以及營養(yǎng)價值三個方面方面,細分為能�、氫氧化鈉、碳水化合物、金黃色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、鉛、四�(huán)�、滴滴涕�?;撬?、膽固醇、水分等方面�
5、成品儲藏:所有產(chǎn)品按入庫的先后批次、生�(chǎn)日期分別存放;做好庫�(nèi)�(wèi)生,保證通風良好,溫、濕度適�,加強防鼠、滅鼠工�;切實做好質(zhì)量檢查與�(zhì)量預(yù)報工�,及時處理有變質(zhì)征兆的蛋��
6、出廠質(zhì)檢:每批�(chǎn)�,須�(jīng)�(wèi)生質(zhì)量檢驗合格后方可出廠,不符合�(wèi)生標準的�(chǎn)�,不得出廠銷��
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