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“三圣之�(xiāng)”育“德谷� 品質(zhì)生活更幸福!

加盟德谷食品,開啟致富之門

  雞蛋,含有豐富的蛋白�(zhì)與身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),是日常生活中經(jīng)常食用的健康營養(yǎng)食品。食用雞蛋補充營�(yǎng),成為很多人推崇的健康生活方式。但目前,雞蛋產(chǎn)品尚無統(tǒng)一�(biāo)�(zhǔn),市場中雞蛋�(zhì)量參差不�,消費者亟需一種質(zhì)量有保障的品牌雞��

  想要抓住雞蛋市場機遇,可以尋找一家有實力的雞蛋品牌進行�(jīng)銷代理。德谷食品對�(jīng)銷商扶持力度�,鮮蛋及雞蛋制品種類多樣,營�(yǎng)健康,市場需求廣�,是�(jīng)銷商代理的好選擇�

3 重品� 12 項品� 好雞蛋源自高�(biāo)�(zhǔn)

一、控源頭,好雞才能產(chǎn)好蛋

1、精選雞�,提升雞種抗�、抗�、抗�(yīng)激的能�,提高雞對營�(yǎng)物質(zhì)的吸收能�,從源頭上提升雞蛋品�(zhì)�

2、全程凈�,從飼養(yǎng)到孵化全程使用凈化技�(shù),從種源上杜絕沙門氏菌,為每一枚雞蛋種下健康營�(yǎng)的基��

3、嚴(yán)控環(huán)�,通過雞糧、喂�(yǎng)、防疫、環(huán)境的各環(huán)節(jié)的監(jiān)管控�,確保蛋雞在潔凈、舒適的�(huán)境中成長,保障蛋雞健�,提升雞蛋品�(zhì)�

�、控管理,保證生�(chǎn)過程科學(xué)�(yán)�(jǐn)

1、蛋品安全控制:原料蛋必須符合衛(wèi)生標(biāo)�(zhǔn)。蛋殼清�、無破損,蛋殼表面光滑有光澤,蛋形正�,蛋殼顏色符合品種特��

2、蛋品分級控制:蛋品加工控制:引進自動化、智能化、分級加工設(shè)�,雞蛋經(jīng)過分級、清洗干�、紫外線殺菌、剔除散�、剔除裂�、產(chǎn)品保�、產(chǎn)品噴�、包裝成型八道工序,在保證生�(chǎn)連續(xù)性的前提下始終做到無菌生�(chǎn)�

3、蛋品加工控制:采用灌裝�、巴氏殺菌機組、打蛋機、冷卻儲存罐等全自動蛋液生產(chǎn)線,用灌裝機對蛋液進行真空無菌灌裝,放置于0-4度的倉庫儲存�

�、控品質(zhì),保�(wèi)舌尖上的安全

1、鮮蛋檢查:通過感官檢測和光線透視雙重檢測,保障鮮蛋高�(zhì)��

2、清洗消毒:�(yán)格控制消毒槽氯氣水液�、氯液濃度和消毒時間,清洗干凈防止余氯殘��

3、紫外線滅菌:將清洗干凈�(jīng)過干燥消毒后的雞蛋用紫外線殺�30分鐘左右,保證蛋殼表面清��

4、質(zhì)量檢測:主要包括雞蛋�(nóng)�、菌落總�(shù)以及營養(yǎng)價值三個方面方�,細(xì)分為能量、氫氧化�、碳水化合物、金黃色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、鉛、四�(huán)素、滴滴涕�?;撬帷⒛懝檀?、水分等方面�


5、成品儲藏:所有產(chǎn)品按入庫的先后批次、生�(chǎn)日期分別存放;做好庫�(nèi)�(wèi)生,保證通風(fēng)良好,溫、濕度適�,加強防鼠、滅鼠工�;切實做好質(zhì)量檢查與�(zhì)量預(yù)報工�,及時處理有變質(zhì)征兆的蛋品�


6、出廠質(zhì)檢:每批�(chǎn)品,須經(jīng)�(wèi)生質(zhì)量檢驗合格后方可出廠,不符合�(wèi)生標(biāo)�(zhǔn)的產(chǎn)品,不得出廠銷售�


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