�(fā)布時間:2023/2/22 9:31:00
新聞詳細(xì)
德谷全蛋�生產(chǎn)流程揭秘!從殼蛋�蛋液,經(jīng)歷了這些工序。全蛋液可解決殼蛋運輸難、儲藏難、易碎、易污染等問�,被眾多食品餐飲企業(yè)選擇。全蛋液使用方便,衛(wèi)生安全,但你是否知道,殼蛋到蛋液,中間都�(jīng)歷了哪些�(huán)節(jié)�
德谷全蛋液,歷程“選�、回�、浸蛋、洗�、吹干、燈�、磕�、分�、初�、過�、冷�、暫存、均�(zhì)、二次檢�、巴氏殺�、降溫、三次過�、三次檢�、無菌包�、成品入庫”二十道工序,讓一顆顆新鮮殼蛋,搖身一變成為更方便使用的全蛋液�
一、殼蛋品控不放松
在蛋品選擇方�,德谷食品只選有口皆碑的供應(yīng)�,雞蛋經(jīng)過藥殘殘留檢測,合格后方可�(jìn)入生�(chǎn)車間。一顆顆精心挑選出的雞蛋�(jīng)過徹底清�、光照檢�,剔除破蛋、壞�,以新鮮食材制作高質(zhì)量蛋液�
�、多重檢� 確保�(zhì)�
雞蛋破殼�,蛋液便�(jìn)入密閉容�,不與外界空氣接�,隔絕細(xì)菌及有害物質(zhì)。值得一提的是,德谷食品采用巴氏殺菌方法,在不改變蛋液風(fēng)味的情況下,徹底殺滅蛋液�(nèi)有害菌落,整個生�(chǎn)過程中,蛋液還會�(jīng)過三次過�,三次檢測,確保其質(zhì)量符合標(biāo)�(zhǔn)�
�、自動灌� 緊鎖新鮮�(fēng)�
灌裝�(huán)節(jié)同樣采用自動灌裝的形�,目�,德谷食品全蛋液擁有10kg�20kg兩種包裝�(guī)�,根�(jù)客戶需�,也可定制包�。包裝完成后,即刻放入冷庫冷�,運輸過程也始終處于低溫�(huán)節(jié),保持蛋液原本的新鮮�(fēng)��
全蛋液安�、新�、便捷,將逐步替代傳統(tǒng)殼蛋,成為食品加工廠家及餐飲連鎖企業(yè)的“愛用”食材。未�,德谷食品將繼續(xù)堅持品質(zhì)觀�,不斷優(yōu)化管�,提升全蛋液供應(yīng)能力,滿足市場對于高�(zhì)量蛋液的需��
相關(guān)�(biāo)簽:全蛋�,
來源:http://www.kmhjzh.com/news917657.html
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