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夏季食品安全把控,從使用德谷巴氏殺菌蛋液開始

�(fā)布時間:2023/7/14 10:32:00

新聞詳細

  夏季食品安全事故多發(fā),德谷食品教你一招,減輕安全風險。進入夏季,氣溫高、濕度大,微生物繁殖速度加快,食源性疾病高�(fā),食品加工廠更要重視生產(chǎn)�(huán)節(jié)的品�(zhì)把控。德谷食品建議糕點廠、蛋餃廠、冰淇淋廠這些雞蛋消耗量較大的食品加工企�(yè),重視食材選�,試試德谷巴氏殺�蛋液�


▲德谷巴氏殺�蛋液

  相較于普通雞蛋,使用德谷巴氏殺菌蛋液有以下幾點優(yōu)��

  一、巴氏殺�,安全性強

  德谷巴氏殺菌蛋液,是將雞蛋清�、破殼、分離后,將蛋液加熱�60�67℃后維持3-5分鐘,隨后急速冷卻至0-4℃而制成的蛋液制品。該方法可以在較低溫�、較短時間內(nèi)殺滅蛋液中的致病性細菌和非致病性細�,并更大限度地保留食品的�、香、味以及營養(yǎng)成分。相較于普通雞�,德谷巴氏殺菌蛋液安全程度高,沙門氏菌等微生物污染風險�,使用更放心�

  �、冷鏈運�,質(zhì)量穩(wěn)�

  德谷巴氏殺菌蛋液包裝完成后,立刻送至冷庫儲存,運輸全程低溫冷鏈運�,讓蛋液一直保持在低溫�(huán)境中,即使外部烈日炎�,也能保障蛋液新鮮�

  �、品類齊�,使用便�

  德谷巴氏殺菌蛋液可分�全蛋�、蛋黃液、蛋白液(蛋清液)三�,有10L�20L兩種常見�(guī)格可供客戶選�。德谷巴氏殺菌蛋液存�、使用方�,可節(jié)省生�(chǎn)�(huán)節(jié)的人力成本與時間成本,有助于提升食品加工企業(yè)生產(chǎn)效率�

  �、廢棄物�,整潔衛(wèi)�

  使用德谷巴氏殺菌蛋液替代殼蛋,在使用�(huán)節(jié)不產(chǎn)生蛋殼等廢棄物,減少了廢棄物處理時間,同時減少了廢棄物處理不當可能導致的蠅蟲滋生風險,提升了食品加工�(huán)節(jié)的衛(wèi)生程��

  因為以上幾點理由,德谷食品建議雞蛋消耗量較大的食品加工企�(yè),注重食材安全性把�,使用品�(zhì)�(wěn)定、衛(wèi)生安�、性價比高的德谷巴氏殺菌蛋液,以提升食品品�(zhì)、提升生�(chǎn)效率,讓消費者在炎炎夏日,吃上更健康美味的食��

相關(guān)標簽�巴氏殺菌蛋液,

來源:http://www.kmhjzh.com/news955516.html

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