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沙拉醬是我們在制作西餐的時候經常需要使用到的一種食�,其實我們在家也可以自己制作沙拉醬,這其中有一個非常重要的配料,就是沙拉醬蛋液,接下來我們和沙拉�蛋液廠家一起來學習一下怎么在家中制作沙拉醬吧!
�沙拉醬蛋�中倒入糖粉,用打蛋器打�,打至沙拉醬蛋液與糖粉混合均勻,有點�(fā)�,微微蓬松的狀�(tài),倒入一點的�,用打蛋器快速攪拌,攪拌至油全部被沙拉醬蛋液吸收,和蛋液混為一體,等加油打勻以�,第二次加油,繼�(xù)攪拌,一直攪拌至蛋液和油混為一�,隨著不斷的攪拌,蛋糊會越來越濃�,油必須分多次加入,每一次加入需要攪拌均�,攪拌至油和蛋液混為一�,才能再次加�,等油加了一半量以后,一點點的倒入加煉�,跟油一�,分多次加入,直到油和煉乳全部加�,蛋液和油混合均勻,變成濃稠狀即可,這個沙拉醬就做好了,做法是不是超級簡單�
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